油條（ヨウティヤオ）をご存知だろうか？簡単に言うと中国版の揚げパンである。 日本の揚げパンはコッペパンを素上げするが油條は生の生地をそのまま油で揚げる。日本の揚げパンよりも油が生地に入り込んでサクサクとした食感が強いものだ。中国では朝ごはん…