元々この店は住吉の猿江恩賜公園付近にあった。その時にも良く通っていたがその頃はつけ麺が名物だった。その後錦糸町に移転し、しばらく行ってなかったのだが、事務所のあるマンションの1Fに新店舗を作ることになり、知ったときは大変驚いたものだった。
つけ麺が名物だったからつけ麺なのかと思ったら、おすすめはラーメン（醤油そば）だというので、頼んでみると高級感のある醤油ラーメンが出てきた。
写真は特製醤油そば1100円。低温調理されたチャーシューの上にフォアグラソースが乗っているという。醤油ベースのすっきりした味わいのスープの上に香油がキラキラしてそそる。さっそく食べてみると細麺に絡んでとても美味しい。フォアグラだからこってりしているかと思いきやそうでもない。たしかに濃厚な味わいなのだがしつこさがなくするすると麺をすすってしまう。
低温調理されたチャーシューもかみ応えと味わいがあって美味しい。上にかかったソースを溶くと味が変化して飽きずに食べられる。ただ、美味しいのだがフォアグラは言われないと解らないな。美味しいのですがね。あっという間に食べてスープも全部のみました。事務所のすぐそばだから気軽に来られるので、めんたねか今すぐやる会のWSに参加したときは来てみると良いです。
公式サイト
麺屋 中川會
